司会業仲地未寿々☆晴れ時々曇り所により雨か雪いやいや嵐！？

5/18ファイバーの日＝ファイバーは食物繊維の事です。
ちなみに、10/1はせんいの日です。
どちらも食物繊維の日でしょう！？



ところで皆さんは食物繊維をとるよう心がけていますか？
沖縄では「おきなわファイバープロジェクト」が発足しました。
県内企業９社が「健康・長寿」をテーマに新商品の開発や既存の商品に改良を行い、ファイバーの日に向けて取り組んできました。
１８日にすべてお披露目されました。




まず、４月１１日にプロジェクト発足、９社合同記者発表キックオフ大会が行われました。
沖縄ファイバーアカデミアも結成され、平良一彦教授、尚弘子名誉教授、奥平郁江学長が講演をおこない、その後記者発表となりました。
その記者発表の進行を担当しました。




食物繊維は腸の働きを良くすることは知られています。
でも繊維は不要なものだとされてきました。
ストレスや食のバランスが乱れ、お通じが悪くなったり、肌荒れなど様々な症状が出てきました。

近年、食物繊維の重要さが注目されてきました。
腸は、口から入れる栄養を吸収する働きがあります。
腸を整えるという事はとても大切な事なのです。
厚生労働省が調べた結果は一日に必要な繊維は２１〜２７gに対して14.8gしか摂取していない事が分かりました。さらに沖縄はそれを1.2g少ない１３gしか摂取していないことが分かりました。

県内企業９社がそれぞれの商品で食物繊維が摂取出来る栄養補助食品を開発しました。
ぜひ、お召し上がり下さい。